Entrées et Salades

champignons grillés
Cuisine Maison

Champignons Grillés

Les champignons grillés occupent à mon sens une place de choix dans la cuisine végétarienne. Fort en goût, variés et généralement avec de la mâche,

taboulé sauvage
Entrées et Salades

Taboulé Sauvage d’Hiver

Je n’avais pas de persil mais j’avais une envie de taboulé. Plutôt que d’abandonner l’idée ou d’aller encore au supermarché en ces temps où la mobilité est parfois un peu compliquée, j’ai préféré improviser.

Achard 8
Entrées et Salades

Achard Hivernal Fermenté

Ceci n’est pas un achard. Mais disons que ça en est très fortement inspiré.